“2018年葡京赌侠诗句”这个表述似乎是指某个特定文化现象或者网络流行语，但它并没有一个明确的定义或者广为人知的含义，如果这是一个特定领域的术语或者某个特定事件的引用，请提供更多的上下文信息，以便我能给出更准确的回答。

至于“生物技术”和“可再生能源”，这两个领域是当今科学研究和工业发展中非常重要的部分。

1、生物技术：生物技术是指利用生物学（特别是微生物学、细胞生物学、遗传学、生物化学和分子生物学）的方法，对生物体或生物原料进行改造和优化，以生产出人类需要的产品或达到某种目的，生物技术的应用非常广泛，包括但不限于：

- 医疗领域：基因治疗、疫苗开发、抗生素生产等。

- 农业领域：转基因作物、生物农药、生物肥料等。

- 工业领域：生物燃料、生物塑料、酶制剂等。

2、可再生能源：可再生能源是指那些来自自然界中可以不断再生的能源，如太阳能、风能、地热能、潮汐能、生物质能等，这些能源与化石燃料（如煤、石油和天然气）相比，具有可持续性、清洁性和环境友好性，可再生能源的开发和利用对于减少温室气体排放、应对气候变化和实现能源安全具有重要意义。

这两个领域都是全球研究和投资的热点，对于推动科技进步和可持续发展具有重要作用，如果你对这两个领域有更具体的问题或者需要更详细的信息，请随时提问。